こんにちは！！
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西宮にある『DURA麺TE』というお店です！！
鶏白湯ラーメンで
写真のとおり、エスプーマされている泡系です！！
チャーシューの代わりに地鶏の焼いたものが入っているんです！！
それもまた旨味が合わさっておいしいです！！
スープをエスプーマしていることで
口当たりも良くなり、より麺にスープが絡むので
美味しく感じられるというメリットがあります！！
デメリットで行くと、少し冷めやすくなっているので
速めに食べないといけないです！！
何事もメリットデメリットありますね～
お部屋探しはスモッティーJR尼崎店まで！！
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