こんにちは!
スモッティーJR尼崎店 笹部です!!
本日のブログはこちらです♪♪
武庫之荘にある『鶏そば花水木』というラーメン屋さんにいってまいりました!
私は鶏白湯味噌ラーメンをいただきました☆☆
まずはお味噌の豊潤な味わいが口に広がり、そのあと鶏からとったお出汁の味がぐんときまして、
めちゃ美味しかったです。
こちらのラーメンは、いわゆる泡系ラーメンといいまして
写真のように、スープを泡立てているものが泡系というジャンルになります。
なぜ泡立てるのかというと、口当たりがまろやかになり
柔らかい印象のスープになり、麺とスープがよく絡むので
女性でも食べやすかったり、あまり重たくならないという利点があります!
ただ、泡系はその分、泡立てている分、スープが冷めやすくなったりという
問題もあるので、器をぎりぎりまで温めて、ラーメンを提供する必要があったりします。
皆様の推しの一杯はどちらのお店でしょうか??
また教えてくださーい!!
お部屋探しはスモッティーJR尼崎店まで!!