☆煮干しと背脂の関係性☆ | スモッティーJR尼崎店

こんにちは！！

スモッティ―ＪＲ尼崎店笹部です☆☆

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こちらは大阪の阿波座にある

『らーめん　香澄』というお店です！！

こちらのお店のメニューは

煮干し醤油ラーメン

煮干しまぜそば

カレースパイスまぜそば

などなどあります！！

看板商品の煮干し醤油ラーメンは

醤油の酸味に煮干しの渋み、そして、背脂の甘み

これが全て融合して、最高の一杯になっています。

チャーシューも柔らかくて、ジューシーでした☆☆

お近くに行かれた方はぜひ！！

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